 |
농부의 간(كبدة الفلاح)
|
그리고 알렉산드리아는 제 와이프가 너무나도 사랑하는 도시입니다. 카이로에 비해 성차별이 덜하고 유명한 관광지이기 때문에 외국인들이 많아서 차별과 편견이 적은, 이집트 여성으로서 좋아할 이유가 다분한 곳입니다. 처음으로 올리는 이집트 음식은 알렉산드리아의 유명한 소간 샌드위치 전문점 농부의 간(كبدة الفلاح)을 소개합니다.
와이프와 머물고 있는 호텔에서 600m 정도 걸어간 시장골목 중심에 위치한 농부의 간(كبدة الفلاح)은 이집트 전국에서 소간 샌드위치 맛집으로 유명한 곳인데, 뉴카이로에 사는 와이프도 가끔씩 방문하는 곳으로 자연스럽게 주문을 하고 소간 샌드위치와 함께 마실 음료와 매운 과자를 사는 것을보니 이곳을 정말 좋아하는구나 생각이 듭니다. 식당은 여러 매체들로부터 소개되어 직원들의 사진을 찍고 요리하는 것을 구경하니 웃으면서 손 흔들어 인사를 합니다.
 |
농부의 간(كبدة الفلاح) 식당 내부 모습
|
식당은 장사가 잘되어 맞은편 가게와 옆 가게까지 확장을 하였지만, 그래도 웨이팅을 하고 있는 손님들이 있어 우리 역시 예약을 하고 10분 정도 지나서 입장을 하였습니다. 내부는 이집트의 모습을 예쁘게 담은 인테리어와 깔끔한 테이블, 먹기 전 손을 씻을 수 있는 세면대가 안쪽에 자리하고 있습니다. 한 가지 팁을 드리면 이집트 식당 대부분은 한국처럼 물티슈가 없으니 여행 가시는 분들은 꼭 챙겨가세요.
 |
소간 샌드위치 가격
|
먼저 골목 맞은편 카운터에서 주문을 합니다. 소간 샌드위치 10개와 소간 요리와 샌드위치 빵을 주문하니 총 165 이집트 파운드(7,053원)가 나왔습니다. 상당히 저렴한 가격이지만, 이날은 저와 와이프, 그리고 카이로 공항에서 인연이 닿은, 알렉산드리아에서 다시 만나 합석한 중년의 국어선생님 이렇게 3명이서 먹을 충분한 양입니다.
 |
소간 샌드위치 접사
|
소간 샌드위치가 나왔습니다. 커다란 접시에 예쁘게 수작업으로 빵을 잘라서 그 속에 소간을 채워 넣었습니다. 조리한 소간의 양도 적은 양이 아닌 꽉꽉 채워서 아주 푸짐하게 나왔는데 라임과 고추와 함께 세팅되어 아주 먹음직스럽게 나왔습니다.
0 댓글