미아사거리 돼지불백 박쌍수 연탄불백 육칼을 다녀왔습니다.

박쌍수 연탄불백

몇 주 전부터 두통이 심해져 병원을 다녀왔습니다. 반나절 동안 오른쪽 귀에서 쿵쿵~ 거리는 소리가 들리다가 멈추었는데, 그날 이후로 계속 잠이오고 두통이 심해져 서울에서 뇌검사를 잘하는 병원을 검색하니 미아사거리 근처의 뇌병원이 검색되었습니다. 다른 병원보다 비싸지만, 뇌 검사인 만큼 가기로 하였습니다. 병원에서 의사선생님과 상담을 하고 집에 오는길 근처 식당을 찾다가 보게 된 박쌍수 연탄불백 육칼.

박쌍수 연탄불백 육칼

인터넷에 검색해보니 박쌍수 연탄불백 육칼로 검색이 않되고 지도상에는 셰프박 연탄불고기라는 상호로 검색되었습니다. 전국 어느 식당이든 돼지불백의 맛은 검증되어있고, 1만원도 안되는 가격에 먹을 수 있다고하니 들어가봅니다.

박쌍수 연탄불백 육칼 식당 내부

점심시간이 지나고 브레이크 타임이라 식당 내부는 조용했습니다. 건물 밖에서 보는것과 다르게 식당 내부는 꽤 넓은 편이었고 서빙 직원도 2명이서 하는것을 보니 분명 여기는 장사가 잘되는 식당이라는 직감이 왔습니다.

박쌍수 연탄불백 육칼 메뉴판

메뉴판을 보니 연탄불백과 뚝배기 김칫국이 보입니다. 다른 메뉴도 적당한 가격으로 큰 부담없이 먹을 수 있는 가격입니다. 연탄불백과 뚝배기 김칫국을 주문하고 잠시 기다리니 밑찬과 밥, 김칫국이 먼저 나왔습니다.

돼지불백 밑찬과 밥, 김칫국

박쌍수 연탄불백 상차림

반찬은 과하지도, 너무 단촐하지도 않게 김치 겉절이, 콩나물 무침, 양파와 쌈장으로 구성되어 있습니다. 거기에 돼지불백과 김칫국, 밥이 나오면서 한상차림으로 아주 적당하게 차려졌습니다. 사진에서는 양파가 나왔는데 그날 그날에 따라서 양파대신 청양고추가 나올때도 있습니다. 그리고 이 식당은 다른 식당과 달리 밥에 찹쌀을 썩어서 밥이 아주 찰지고 맛있습니다.

박쌍수 연탄 돼지불백

돼지불백은 돌판위에 올려져 나왔는데 양도 적당해서 먹었을때 충분히 배부르고 맛있게 먹을 수 있는 양이였습니다. 옛날 삼겹살처럼 고기가 얇고 주문과 동시에 주방에서 즉석으로 구워주시는데 불향이 은은하게 나오네요.

연탄 돼지불고기

돼지불백 쌈

돼지불백의 맛은 연탄으로 구워서 불향이 나면서 돼지불백의 고소하고 담백한 맛이 났습니다. 사장님께 여쭤보니 돼지불백에 양념을 하였는데 레시피는 비밀이기 때문에 더 이상 여쭤보니 않았습니다. 상추에 돼지불백과 양파, 겉절이에 쌈장을 조금 넣어 먹으면 정말 맛있습니다. 궁합이 너무 좋습니다. 이 식당을 포스팅하고 싶은 이유 맛과 가격이 적절히 조화를 이루어서 아주 맛있게 먹었기 때문에 소개하고 싶었습니다.

계산을 하고 나오는 길에 사장님께 왜 체인점을 하지 않느냐고 여쭤보니 사장님께서 단골 손님들도 이런 이야기를 자주 하신다네요. 그만큼 저 뿐만 아니라 다른 손님들도 그렇게 생각하는 것 같습니다. 저렴한 가격에 아주 맛있게 먹었습니다. 강북에 사신다면, 돼지불백을 좋아하신다면 미아사거리역 맛집 박쌍수 연탁불백 육칼을 추천합니다. 글 읽어주셔서 감사합니다. 좋은 하루되세요. :)